LA ROUTE DES SAVEURS ÉTOILÉES, par la journaliste NADINE RODD, chez HACHETTE disponible en avril 2011.
Nadine Rodd, Journaliste gastronomique, nous prépare une plongée dans le monde magique des Grands Chefs, ceux qui collectionnent les étoiles.
Ils ont bien voulu révéler leurs secrets : les lieux où ils se régalent de spécialités gastronomiques locales lorsqu'ils parcourent la France.
Comment ils font leur marché : là ou ils achètent et, aussi, là ou ils n'achèteront jamais.
Vous apprendrez comment fréquenter leurs tables sans se ruiner. Chaque Chef a bien voulu détailler une de ses recettes facilement réalisable chez soi.
Vous découvrirez aussi qui sont ces Chefs exceptionnels, leur
parcours, leur histoire, leurs rêves.
NADINE RODD Journaliste.
Liste des chefs interviewés ...
Éric Fréchon
Baptiste Poinot
Jean-Yves Bordier
Armen Petrossian
Pascal Fayet - Sormani
Guy Savoy
Marc Veyrat
Christopher Hache
Michel Roth
Alain Dutournier
Guy Martin
Manuel Martinez
Jean-Yves Leuranguer
Philippe Renard
Jean Chauvel
Nadine Rodd
www.nad-events.net
ERPRETE PAR BONNIE.
